Brigadeiros e Cupcakes Juninos

Oí Pessoal !

Mês de junho chegando e o frio mostrando sua cara . Tempo bom para edredon, sopinha, filminho , brigadeiro e festas juninas ! 

Inspirada por este clima a Planeta Brigadeiro criou diversos sabores de brigadeiros e cupcakes , confiram !

brigadeiro juninos = massa brigadeiro tradicional coberta com paçoca
brigadeiro de cocada = massa de brigadeiro branco com coco queimado coberta de coco queimado
brigadeiro pé de moleque = massa de brigadeiro branco coberto de pé de moleque moído
brigadeiro de castanha de caju = massa de brigadeiro tradicional coberta com castanha de caju moída coberta de pedaços de castanha de caju.
brigadeiro de canela = massa de brigadeiro tradicional com canela

cupcake de fubá com erva doce
cupcake de milho verde
cupcake de amendoim

cupcake de abóbora com coco

Mais opções para o dia dos namorados

Dia dos Namorados

Introdução

O Dia dos Namorados é uma data comemorativa, não oficial, destinada aos casais de namorados, pretendentes e apaixonados. É tradição a troca de presentes, bombons e cartões com mensagens de amor entre namorados ou pessoas que se amam. Aqui no Brasil, esta data é comemorada em 12 de junho. Em outros países, como nos Estados Unidos, por exemplo, a comemoração ocorre em 14 de fevereiro (Dia de São Valentim – Valentine’s Day).

História da data (14 de fevereiro) - Origem do Dia de São Valentim
A comemoração desta data remonta o Império Romano. Um bispo da Igreja Católica, São Valentim, foi proibido de realizar casamentos pelo imperador romano Claudius II. Porém, o bispo desrespeitou a ordem imperial e continuou com as celebrações de matrimônio, porém de forma secreta. Foi preso pelos soldados e condenado à morte. Enquanto estava na prisão, recebeu vários bilhetes e cartões, de jovens apaixonados, valorizando o amor, a paixão e o casamento. O bispo Valentim foi decapitado em 14 de fevereiro do ano 270.

Em sua homenagem, esta data passou a ser destinada aos casais de namorados e ao amor. A comemoração passou a ser realizada todo 14 de junho, principalmente, na Europa e, posteriormente (século XVII), nos Estados Unidos.

História do Dia dos Namorados no Brasil (12 de junho)
No Brasil, a data apresenta uma história bem diferente, pois está relacionada ao frei português Fernando de Bulhões (Santo Antônio). Em suas pregações religiosas, o frei sempre destacava a importância do amor e do casamento. Em função de suas mensagens, depois de ser canonizado, ganhou a fama de “santo casamenteiro”.

Portanto, em nosso país foi escolhida a data de 12 de junho por ser véspera do dia de Santo Antônio (13 de junho). Assim como em diversos países do mundo, aqui também é tradição a troca de presentes e cartões entre os casais de namorados.

Fonte :http://www.suapesquisa.com/datascomemorativas/dia_dos_namorados.htm

Lembrancinha de batizado

Chá de Bebê do Fernando

Oi Pessoal !

A Planeta Brigadeiro organizou outro chá de bebê , desta vez para um menino. O tema escolhido foi "Náutico",  a decoração exigiu muita criatividade, mas adoramos desafios . Confiram as fotos !!

Bjão

Planeta Brigadeiro na AT Revista

Receitas de Brigadeiros e Cupcakes

Olá !!

Na AT Revista de hoje sairam algumas receitas dos nossos brigadeiros , a matéria está linda , confiram !!

Mas para vocês , nossos seguidores , também colocamos as receitinhas aqui !!

Bjos

Brigadeiro de colher de Nutella

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado tradicional
• 2 colheres (sopa) de nutella
• 1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal
• 0,5 lata de creme de leite

Modo de Preparo:

Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado com a nutella e a manteiga. Cozinhe mexendo sempre até obter consistência de brigadeiro mole. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem. Distribua em pequenos copos descartáveis (30 ml capacidade). Espere esfriar e cubra com o confeito de sua preferência.

Rendimento: 18 copinhos

Tempo total de preparo: 40 min.

  Brigadeiro meio amargo

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sobremesa de manteiga sem sal
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 2 xícaras (chá) de chocolate granulado meio amargo

Modo de preparo:

Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado com a manteiga e o cacau peneirado. Cozinhe mexendo sempre até desgrudar da panela. Retire do fogo. Espere esfriar, enrole e passe no chocolate granulado.

Rendimento: 20 unidades

Tempo total de preparo: 1h

Cupcake de chocolate com recheio e cobertura de brigadeiro

Ingredientes:

Massa:

• 2 xícaras  (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras  (chá) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de margarina (temperatura ambiente)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 ovos (temperatura ambiente)

Recheio:

• 1 lata de leite condensado tradicional
• 1 colher ( sopa ) de chocolate em pó
• 1 colher  (sobremesa) cheia de manteiga sem sal

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado tradicional
• 1 colher ( sopa ) de chocolate em pó
• 1 colher  (sobremesa) cheia de manteiga sem sal

Formas de papel

Granulados coloridos ou de chocolate, metálicos e etc

Modo de Preparo

Massa:

Coloque 1 ovo em uma xícara (chá) e encha de água, faça a mesma coisa com o outro ovo. Coloque os ovos com a água no liquidificador, acrescente a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó e a margarina. Bata em velocidade média. Despeje a mistura em um recipiente, acrescente o fermento peneirado e misture delicadamente. 

Disponha forminhas de papel em uma assadeira específica para cupcakes e despeje apenas 1 concha pequena  de massa em cada forminha , pois a massa irá crescer.Leve para assar em forno quente a 170°C por 20 minutos. Quando estiver assado retire do forno e espere esfriar.

Recheio:

Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado, o chocolate em pó (peneirado) e a manteiga. Cozinhe mexendo sempre até obter consistência de brigadeiro mole. Retire do fogo e espere esfriar. Depois de frio coloque em um saco de confeitar com um bico fino e injete o recheio em cada cupcake.

Cobertura:

Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado com a manteiga e o chocolate em pó (peneirado). Cozinhe mexendo sempre até desgrudar da panela. Retire do fogo e espere esfriar. Coloque a cobertura em um saco de confeitar e decore a superfície dos os cupcakes. Depois enfeite com o confeito de sua preferência.

Rendimento: 24 unidades

Tempo total de preparo: 2h